Лук-шалот: 1 шт.
Вино белое: 150г
Бульон куриный
Сливки
Масло сливочное
Икра красная
Сахар
Соль
Соус к ризотто из белых грибов
Для приготовления соуса понадобится маринованный в вине лук-шалот, сахар и соль. Все ингредиенты взбить в блендере с добавлением бульона, сливок и сливочного масла. В готовый соус положить красную икру.
Повар: Станислав Бахаровский
Рецепты
- Филе индейки с брюссельской капустой и клюквенным соусом
- Суп Клэм Чаудер (4)
- Почки со сливочно-шпинатным соусом
- Кнедлики со шкварками (1)
- Гуляш (2)
- Бутерброды со смальцем (закуска из шкварок)
- Салат Цезарь (8)
- Креп по-крестьянски с куриной печенью
- Лосось со щавелем в соусе
- Арбуз с шампанским (6)
- Суп-пюре из курицы (3)
- Салат из слабосоленой семги с майонезом (2)
- Салат из слабосоленой семги с яблоком
- Треска под маринадом (2)
- Крема каталана (4)
- Паэлья с морепродуктами
- Тортилья (2)
- Соус к ризотто из белых грибов
- Королевские креветки с ризотто из белых грибов (1)
- Соус к теплому салату с кроликом
Ваш комментарий: