Рис с острыми овощами по-тайски

Вскипятить воду — из расчета одна часть крупы на четыре части воды. Сначала засыпать бурый и дикий рис.

Спустя пять минут добавить еще два сорта: дикий пропаренный и янтарный пропаренный.

Когда бурый рис будет наполовину готов, добавить белый рис и убавить огонь до минимума. Когда рис приготовится, наполнить им форму.

Затем выложить рис в центр тарелки.

Подавать с острыми овощами. Дополнить блюдо листьями шпината, лаймом и семенами кунжута.