Вкусно, весело, полезно!

Томатная неделя

Томатная неделя

Его история начитается со времен индейских цивилизаций, его не сразу смогли оценить по достоинству и подвергали опале в Европе, его тоже называли «золотым яблоком» и «яблоком любви». Но сегодня помидор — король среди овощей на наших столах!
Пельменная неделя

Пельменная неделя

Пельмени – одно из самых любимых блюд. Они не так быстры и просты в приготовлении, но многие готовы потратить время, чтобы полакомиться горячими самолепными пельмешками. Ну, а если взять уже готовые пельмени – это отличный вариант для ужина на скорую руку
Неделя Победы

Неделя Победы

На этой неделе мы отмечаем великий день Победы. В этот праздник славы и памяти особенно интересно – как его отмечали наши победители. Чем угощались на их торжествах, по каким книгам готовили хозяйки и какими винами чествовали героев?..
Неделя пикников

Неделя пикников

На майские праздники традиционно открывается сезон пикников. Мангал, запах готовящихся шашлыков, хорошая компания – что может быть лучше. Однако выезд на пикник требует своей подготовки…
Недели азиатской кухни

Недели азиатской кухни

Индийская кухня, как и индийская культура в целом, очень популярна во всем мире. Она очень разнообразна и среди кухонь азиатских стран наиболее адаптирована к европейским кулинарным традициям. Итак, сегодня мы отправляемся в Индию…
Пасхальная неделя

Пасхальная неделя

На это неделе заканчивается многодневный Великий Пост, который завершает праздник Пасхи. Отмечается Пасха широко и весело, и ее яркие краски символизируют приход настоящей весны. Итак, яйца покрашены, куличи испечены, творог для пасхи поставлен под гнет..
Недели азиатской кухни

Недели азиатской кухни

Кухня Вьетнама считается самой необычной среди стран Юго-Восточной Азии. Одна из главных особенностей нет такого органического продукта, который вьетнамцы не употребляли бы в пищу. Даже если он на вид и запах кажется совершенно несъедобным.
Недели азиатской кухни

Недели азиатской кухни

Корейская кухня стала известна нам относительно недавно, но их соления и маринады, особенно корейская морковка, заняли прочное место на наших столах. Корейская кухня, хоть и имеет общие корни с китайской и японской, имеет множество особенностей...
Недели азиатской кухни

Недели азиатской кухни

При мысли о японской кухне первыми на ум приходят завоевавшие мир суши, роллы и сашими. Относительно недавно наблюдался настоящий бум на суши-бары и их популярность не уменьшается. Поэтому сегодня мы отправляемся в Японию...
Недели азиатской кухни

Недели азиатской кухни

Азиатская кухня – это взрывной коктейль из специй, ароматов и огромного количества необычных ингредиентов. Для европейцев азиатская кухня – это экзотика и даже в какой-то мере экстрим… Первая остановка нашего кулинарного путешествия - Китай.
Картофельная неделя

Картофельная неделя

Истории картофеля мог бы позавидовать любой другой овощ. Самому популярному на земном шаре корнеплоду уже пять тысяч лет, и сегодня он в меню любой кухни мира. А ведь когда-то он был неизвестным, обожествляемым, загадочным, опасным и даже гонимым.
Шоколадная неделя

Шоколадная неделя

По статистике каждый житель Земли в среднем съедает от пяти до семи килограммов шоколада в год. В это количество входит не только плиточный шоколад, но и шоколадные торты, мороженое, кексы, конфеты, горячий шоколад и какао.
Великий пост

Великий пост

После развеселой Масленицы наступает семинедельный Великий пост – время воздержания от страстей и земных радостей, в том числе и от кулинарных. Это самое время обратится к исконно русской кухне и узнать – так ли аскетичен постный стол.
Блинная неделя

Блинная неделя

В понедельник наступает Масленица или, как ее еще называли, сырная неделя. Древний славянский праздник встречи весны возник еще во времена язычества и сохранился и после принятия христианства.
Кофейная неделя

Кофейная неделя

Кофе – один из самых популярных напитков на земном шаре. Миллионы людей не представляют себе утра без чашечки кофе. С молоком, с сахаром, с холодной водой, с лимоном и даже с солью...
Ароматная неделя

Ароматная неделя

Представьте себе на минутку, что из мира кулинарии исчезли бы все специи и пряности… Кого бы порадовали блюда без перца, корицы, розмарина, ванили? Существовали бы тогда индийская и тайская кухни, был бы так вкусен узбекский плов и сибирские пельмени?
Хлеба и мяса!

Хлеба и мяса!

Давайте сегодня отвлечемся от высокой кухни... Ведь правда же, что проголодавшийся человек вряд ли будет мечтать о фуа-гра или королевских креветках на шпажке. Скорее всего он будет думать о чем-то попроще, «на скорую руку». Например... о гамбургере.
Макаронная неделя

Макаронная неделя

Макароны – один из самых популярных и вкусных гарниров. Их любят взрослые и дети, их готовят дома и в ресторанах, а гурманы знают больше ста разновидностей макаронных изделий.