Рецепты → Национальная кухня

• Расстегаи московские с грибами(Русская кухня)

  Для приготовления расстегаев московских с грибами приготовьте дрожжевое тесто на воде и растительном масле. Грибы для...

• Бразильская сальса

  В маленькой кастрюле смешать резаный плод авокадо с соком лайма и солью. В другой посуде смешать резаные овощи с уксусом и...

• Салат под ароматным соусом(Бразильская кухня)

  Литья латука и овощи тщательно промыть. Помидоры нарезать дольками, сельдерей и редис – ломтиками, сладкий перец и литься...

• Салат из тунца(Бразильская кухня)

  Помидоры смешать с огурцом, измельченными тунцом и латуком. Перед подачей посолить, поперчить, тщательно перемешать и заправить...

• Салат из креветок с манго(Бразильская кухня)

  Чеснок обжарить на части в масле до золотистого оттенка, добавить креветок и обжарить в течение 1 минуты. На блюдо положить...

• Салат из шампиньонов(Бразильская кухня)

  Листья салата нарезать небольшими кусочками, перемешать, заправить маслом и солью. Сверху положить слой шампиньонов, посыпать...

• Салат из укропа, маслин и лимона(Бразильская кухня)

  Все компоненты салата тщательно перемешать и выдержать в течение 30 минут. За это время перемешать еще 1-2 раза.

• Салат из крабов(Бразильская кухня)

  Крабов отварить в подсоленной воде и очистить. Все компоненты салата (крое латука) мелко нарезать. Помидор, лук, перец,...

• Салат из моркови с изюмом(Бразильская кухня)

  Майонез смешать с горчицей, добавить морковь и остальные компоненты салата, посолить и тщательно перемешать. Подавить к столу с...

• Салат "Бразильский"

  Корни сельдерея и яблоки очистить и нарезать соломкой. Бананы очистить и нарезать кружочками. Мандарины очистить от кожуры,...

• Сладкий рис с вяленными яблоками(Бразильская кухня)

  Яблоки очистить от семян, нарезать небольшими кусочками, залить 2 стаканами воды с сахаром и варить до полного выпаривания...

• Эмпанадас бразильские (Brazilian Empanadas)

  Смешать муку с солью и куркумой, добавить масло, жир и замесить мягкое тесто. Добавить яйцо и пиво, снова месить, потом накрыть...

• Запеченная свиная нога vind'alhos (Бразильская кухня)

  Свинина Vind'alhos отражает португальское влияние на бразильскую кухню. Vind'alhos с португальского означает вино и чеснок. В...

• Релиш с красным луком, чили и кориандром (Бразильская кухня)

  Этот соус отлично подходит к запеченному на гриле мясу или ростбифу. Его можно хранить несколько дней в холодильнике. Тонко...

• Коктейль бразильский Кайперинья ("Caipirinha")

  Это бразильский национальный коктейль, его название означает "маленькая деревенщина". Очень важно использовать целый лайм и...

• Заварной крем, запеченный с карамельной глазурью по-бразильски

  В кастрюлю или большую железную миску, которая будет стоять под круглой формой, налейте воды на высоту в 2,5 - 5 см и поставьте...

• Острый соус(Бразильская кухня)

  Смешайте все перечисленные компоненты, предварительно нарезав их кусочками. Если вкус уксуса слишком силен, разбавьте его...

• Фарофа(Бразильская кухня)

  Приготовить такую приправу, без которой практически не обходится бразильская кухня, достаточно легко. Фарофа может быть с...

• Рис по-бразильски

  Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле с толстым дном. Обжарьте на нем нарезанный репчатый лук до прозрачности (следите,...

• Фейжоада(Бразильская кухня)

  Фасоль замочите на всю ночь в большой кастрюле. В отдельной посуде замочите сухую говядину. Утром слейте воду с фасоли,...