Рецепты → Горячее блюдо

• Креветки с сливочным соусом и спагетти. (2)

  Нарезать белую часть лука порея кольцами и обжарить в сливочном масле,добавить креветки немного обжарить, затем добавить...

• Заяц жареный по-берлински

  Тушку зайца потрошат, седло и ножки шпигуют шпиком и жарят в горячем жарочном шкафу вместе с предварительно спассерованными на...

• Расстегаи московские с грибами(Русская кухня)

  Для приготовления расстегаев московских с грибами приготовьте дрожжевое тесто на воде и растительном масле. Грибы для...

• Сладкий рис с вяленными яблоками(Бразильская кухня)

  Яблоки очистить от семян, нарезать небольшими кусочками, залить 2 стаканами воды с сахаром и варить до полного выпаривания...

• Фейжоада(Бразильская кухня)

  Фасоль замочите на всю ночь в большой кастрюле. В отдельной посуде замочите сухую говядину. Утром слейте воду с фасоли,...

• Когак отварной (Армянская кухня)

  На дно кастрюли поместить решетку или палочки из нержавеющего металла иналить горячей воды до поверхности решетки. На решетку...

• яйца в шпинатовом гнезде

  Лук-шалот обжарить.Добавить очищенный шпинат,прикрыть и тушить 5 мин,пока листья не отпадут.Добавить густую сметану с...

• котлеты de volaille (4)

  Умыть филе,вусушить и деликатно отбить как на отбевные.Вкаждым сделать надрез.В кармашик вложить по маслу холодному...

• Белая колбаса в картофельном тесте

  Колбасу варить в кипящей воде 5 мин.Остуженную порезать на куски 5-7 см.Картофель отварить без кожуры в соленой...

• Обед (1)

  Сначала сделаем салат.Нарезать щавель и зелёный лук посолить и поперчить по вкусу , заправить подсолнечным маслом. Теперь...

• Мусаха с овощами

  Говядину нарезать кубиками весом по 10-15 г и жарить. В посуду положить слой овощей, на них слой жареного мяса, смешанного с...

• Рулет по-мексикански (1)

  Смешать фарш, сухари, молоко, пакет 'Тако' без 1 ст. л. Выложить в фольгу и придать форму рулета. Растопить масло, добавить лук...

• Курица с соусом чили

  Для этого блюда соус чили следует приготовить заранее (см. 'Соус чили'). Он может храниться в течение 3- 4 недель. Курицу...

• Вешенки с овощами по-вегетариански

  Клубни фенхеля разрезать пополам и в течение 6 мин бланшировать в кипящей воде с лимонным соком. Затем откинуть на дуршлаг и...

• Котлеты "Космос"

  Мясо пропускают через мясорубку, заправляют солью и перцем, добавляют 1/5 часть омлета и вымешивают, затем из фарша формуют...

• Кулеша по-гуцульски (2)

  Способ приготовления: Просеянную кукурузную муку высыпать в кипящую подсоленную воду и варить 10-15 мин. Готовую кулешу хорошо...

• Мясо по-беляевски

  Говядину вместе с луком и чесноком пропускаем через мясорубку дважды. Фарш солим и перчим по вкусу. Затем готовим из него...

• Котлеты полтавские

  Свиную корейку отбиваем, чтобы получилась тонкая пластинка мяса. Косточку зачищаем, а мясо, положив на него кусочки масла,...

• Фазан жареный

  Печень и сердце мелко порубить и растереть с 50 г масла до консистенции крема, посолить по вкусу, добавив во время растирания...

• Морковь по-мазурски

  Очищенную и вымытую морковь залить небольшим количеством воды и поставить варить. Картофель очистить и добавить к моркови,...