-
Вьетнамские роллы
Для того, чтобы приготовить вьетнамские роллы, нужно нарезать мелким кубиком свинину и креветки, измельчить...
-
Мясо по-французки с соусом
Укроп порезать мелко, к нему
добавить лук порей,
Слив.масло на сковородке растопить
добавить укроп, лук порей,
посолить,...
-
Сувлаки
Берём тонкую жареную лепёшку и накладываем туда жареное мясо и картошку. Поливаем это всё соусом дзадзыки и закрываем лепёшку....
-
Тапас с ветчиной
Для того, чтобы приготовить это блюдо, спаржу отварить в кипящей подсоленной воде. Сыр положить в миску, добавить...
-
Мясной террин
Для того, чтобы приготовить мясной террин, нужно мелко нарезать филе курицы и свиную шейку. Измельчить ручным блендером,...
-
Эмпанадас бразильские (Brazilian Empanadas)
Смешать муку с солью и куркумой, добавить масло, жир и замесить мягкое тесто. Добавить яйцо и пиво, снова месить, потом накрыть...
-
Мясной рулет
Говядину очистить от сухожилий и жира и отбивать до образования тестообразной массы. После этого посыпать черным перцем, солью...
-
Язык отварной
Язык говяжий или бараний тщательно вымыть, поскоблить ножом, вновь обмыть,положить в кастрюлю, залить горячей водой, довести до...
-
Жижиг Галнаш-Чеченское национальное очень вкусное блюдо.
Жирную баранину порезать большими кусками и варить в подсоленной воде. В бульон кинуть луковицу и немного черного молотого...
-
Паштет из зайца
Подготовленное мясо залить небольшим количеством воды и вместе с отваренными и нарезанными грибами, луком, лавровым листом и...
-
Вяленое мясо
В общем так.... Берем пару говяжьих " ремней" , по пол кила кожный. То-есть пару таких мясных параллелепипеда, без пленок и...
-
Рулет из телятины с овощами
Что лучше всего дополняет мясо? Конечно овощи! И как рекомендуют узкие специалисты "около-кулинарных" дел, использование...
-
Рулетики из пармской ветчины
Пармскую ветчину нарезаем на гастрономической машине настолько тонко чтобы видеть дневной свет. Затем сыр намазать на ветчину...
-
Народное узбекское блюдо самса
муку смешать с водой, зделать шарик большой. Дабавляем картошку варёную и лук. Картошку нада порезать в маленкие квадраты и...
-
Сосиски в тесте
Размораживаем тесто, режем на ломтики, берем сосиски закутываем в эти ломтики и в духовку. На 20-25 минут, 250 градусов....
-
Жареные пельмени Быстрый обед или ужин
На сковородку влить обычное растительное (можно чесночное масло), перец горошком смолоть на сковородку, бросить 6-8 целых...
-
Курица по-мароккански (в квасе)
Разделываем курицу, чистим картошку, морковку.
В кастрюлю наливаем растительное масло. В разогретое масло кладем нарезанный...
-
Бутерброды герцога Брауншвейгского
Бутерброды с экзотичным сочетанием ингредиентов.
-
Блины с "камамбером" и ветчиной
Выложить на блин начинку: тонко нарезанную ветчину, ломтики «камамбера» и полоски сладкого перца. Свернуть блин...
-
Пита с творогом, финиками и ветчиной
Огурцы разрезать вдоль на четыре части, удалить сердцевину (с семенами), после чего нарезать мелким кубиком. Ветчину...
